La freidora de aire perfecta depende de cuántos sois en casa y de si quieres cocinar dos cosas a la vez. La potencia y los programas importan menos de lo que dicen los anuncios; la capacidad, la doble cesta y que la cesta vaya al lavavajillas, mucho más.
Por qué: La más grande y potente: 10 L, resistencias arriba y abajo y dos zonas que terminan a la vez. (nota 8,6/10). Familias de 4 o más, o quien quiere hacer el plato y la guarnición a la vez.
Por qué: La doble cesta más barata: dos freidoras en una por menos de 70 €. (—/10 en calidad-precio). Familias que quieren cocinar dos cosas a la vez gastando poco.
Por qué: Mucha capacidad en poco ancho: 8 L en 27 cm de encimera, con ventana. Gran precio ahora. (6,2/10 en capacidad). Familias con poca encimera libre que quieren una freidora grande.
De 3 a 4 litros para 1-2 personas, de 5 a 6 litros para 3-4 y más de 7 litros o doble cesta para familias grandes o para cocinar el plato completo de una vez.
La doble cesta permite hacer carne y guarnición a la vez, con temperaturas distintas y terminando al mismo tiempo. Ocupa más encimera.
Que la cesta y la rejilla sean aptas para lavavajillas y tengan buen antiadherente ahorra mucho trabajo.
Permite ver cómo va la comida sin abrir y perder calor. Es un extra cómodo, no imprescindible.
Entre 1.500 y 2.000 W es lo normal. Más potencia calienta antes, pero también gasta más.
· La más grande y potente: 10 L, resistencias arriba y abajo y dos zonas que terminan a la vez.
· Mucha capacidad en poco ancho: 8 L en 27 cm de encimera, con ventana. Gran precio ahora.
· La mejor valorada con ventana: ves la comida sin abrir y es de la marca nº 1 en España.
· La más crujiente: modo Max Crisp a 240 °C, y ahora con un 37 % de descuento.
· La más rápida y silenciosa: motor DC, patatas en 12 minutos y rango de 30 a 230 °C.
· La clásica de confianza: la más vendida y con decenas de miles de opiniones a 4,7.
· Doble resistencia por menos de 90 €: no hay que dar la vuelta a la comida.
· La más versátil y barata: freidora, grill, plancha y ahumador por menos de 60 €.
Menos que el horno: calienta un espacio pequeño y cocina más rápido. Una sesión de 20 minutos a 1.700 W consume algo más de 0,5 kWh.
Unos 1,5 litros por persona como referencia. Para cuatro, busca 5,5-6 litros o una doble cesta.
Sí, siempre que no tape toda la base ni quede suelto (el ventilador podría levantarlo). Hay moldes de papel y silicona específicos.
No es obligatorio, pero 3 minutos de precalentado dejan las patatas y los rebozados más crujientes.
